Aktuelno

U borbi protiv anemije

Image by Narupon Promvichai from Pixabay 

U vreme virusa korona često zanemarujemo osnovne zdravstvene preglede, što iz razloga jer smo preopterećeni pranjem ruku, dezinfikovanjem namirnica i odeće, držanjem distance i redovnim menjanjem maske i rukavica, kako se ne bi zarazili ovim nevidljivim protivnikom, što iz straha ili averzije prema odlasku u najbližu kliniku ili dom zdravlja. Svetska zdravstvena organizacija procenjuje da je 42 odsto dece mlađe od pet godina i 40 procenata trudnica širom sveta anemično, što jasno govori o značaju redovne kontrole krvne slike.

Anemija je zdravstveno stanje izazvano manjkom crvenih krvnih zrnaca (eritrocita) koja su neophodna za sprovođenje određene količine kiseonika putem krvotoka do svih organa i tkiva u telu. Postoji veliki broj uzročnika anemije, a jedan od najčešćih je nedostatak gvožđa koji se, uglavnom, javlja usled gubitka krvi i koji može biti akutan ili hroničan.

Nedostatak sna, intezivna fizička aktivnost, nedovoljno unošenje gvožđa kroz ishranu, menstruacija, nedostatak vitamina i hronične bolesti samo su neki od razloga za nastanak anemije.

Simptomi se često mogu uočiti kroz vrtoglavicu, kratak dah, bled ten, umor i slabost, mučninu, glavobolju, nesvesticu ili neugodan poremećaj ritma otkucaja srca odnosno tahikardiju.

Uzimanjem uzorka krvi za kompletnu analizu krvne slike dolazi se do dijagnostikovanja anemije koja se može podeliti u nekoliko kategorija:

Aplastična anemija ili stanje u kome telo ne proizvodi dovoljno novih krvnih zrnaca – cvena, bela i trombociti.  

Anemija usled nedostatka gvožđa.

Anemija srpastih ćelija koja se javlja kao nasledan poremećaj crvenih krvnih zrnaca. Tada ne postoji dovoljno zdravih crvenih krvnih zrnaca koje prenose kiseonik kroz telo.

Talasemija je genetski nasledan krvni poremećaj u kome telo proizvodi hemoglobina manje nego obično.

Anemija usled nedostatka vitamina.

U zavisnosti od kategorije u koju vaša anemija spada, tretman ili lečenje se ogleda u uzimanju suplemenata koji u sebi sadrže gvožđe, u promeni u ishrani, transfuzijom krvi ili pak infuzijom. Osim lekara interne medicine, u lečenje mogu biti uključeni i ginekolog, gastroenteorolog, hematolog, reumatolog, nefrolog i internista.

Mnoge tipove anemije nemoguće je prevenisati. Oblici anemije koji nastaju usled nedostatka vitamina i gvožđa mogu se izbeći samo ukoliko upražnjavate dijetu u kojoj unosite dovoljnu količinu namirnica bogate gvožđem. Ono što je od izuzetnog značaja je konzumiranje vitamina C i B12, kao i folne kiseline jer se na taj način gvožđe najbolje apsorbuje u krvi i samim time se njegovo dejstvo pojačava. Bitno je napomenuti da kofein i mlečni proizvodi sprečavaju apsorbovanje gvožđa, stoga ih je najbolje izbegavati ili konzumirati nezavisno nekoliko sati pre ili nakon unošenja gvožđa.

Nadoknađivanje gvožđa ishranom

Preporučeni dnevni unos (DU) gvožđa kod muškaraca je 10 mg dok je kod žena 18 mg. Kako bi na zdrav način uneli neophodnu količinu savetuje se ishrana koja uključuje:

1. Školjke

Osim toga što sadrže hranljive materije za povećanje dobrog holesterola (HDL), vitamina C i vitamina B, 100 g školjki može sadržati do 3.4 mg gvožđa.

2. Spanać

Sto grama sirovog spanaća sadrži 2.7 mg gvožđa. Spanać je bogat antioksidansima zvanim karotenoidi koji umanjuju rizik od oboljenja raka, smanjuju upale i štite oči od raznih bolesti.

3. Džigerica i ostala mesa

Jedno od najbržih načina za oporavak je česta konzumacija bubrega, džigerice, mozga ili srca crvenog ili belog mesa, budući da su izuzetno bogati gvožđem. Sto grama juneće džigerice sadrži čak 6.5 mg gvožđa.

4. Mahunarke

Jedna šolja kuvanog sočiva sadrži čak 6.6 mg gvožđa. Grašak, pasulj, leblebije i soju je takođe preporučeno redovno jesti, jer osim što su bogati gvožđem, smanjuju rizik od srčanih oboljenja, pomažu u mršavljenju i smanjuju rizik od dijabetesa.

5. Crveno meso

Poznato je da su sva tamna mesa u većini slučajeva bogata gvožđem. Osim velike količine proteina, cinka, selena i vitamina B, sto grama junećeg mesa sadrži 2.7 mg gvožđa.

6. Semenke od bundeve

Photo by chuttersnap on Unsplash

Ove semenke su izuzetno zdrave jer samo 50 grama sadrži nešto manje od 4,5 mg gvožđa i 71 procenat DU magnezijuma što pomaže u smanjenju rizika od insulinske rezistencije, dijabetesa i depresije.

7. Kinoa

Bogata folatima, bakrom, proteinima, magnezijom i drugim hranljivim sastojcima, kuvana kinoa u 200 grama sadrži nešto preko 3 mg gvožđa. Kinoa ne sadrži gluten što je čini savršenim izborom za one koji na njega nisu tolerantni.

8. Ćuretina

Ćuretina spada u jedno od najzdravijih mesa, sadrži visok nivo proteina, minerala i vitamina. Osim što pomaže u mršavljenju, sto grama tamnog ćurećeg mesa sadrži 1.4 mg gvožđa i 57 odsto DU selena.

9. Brokoli

Brokoli je izrazito bogat vitaminom C (112 procenata DU), A, E i K i folatima. Dobar je u borbi protiv raka, upala, srčanih oboljenja, problema sa varenjem.

10. Tofu

Hrana bazirana na soji u svojih sto grama sadrži 2,7 mg gvožđa. Takođe, tofu poseduje veću količinu magnezijuma, selena, kalcijuma i proteina. Smanjuje rizik od srčanih oboljenja i pomaže u borbi sa simptomima menopauze.

11. Crna čokolada

Photo by Ihor N on Unsplash

Crna čokolada u 28 g sadrži 3.4 mg gvožđa, 56 procenata DU bakra i 15 procenata DU magnezijuma. Smanjuje rizik od povećanja lošeg holesterola, srčanih oboljenja i poseduje probiotska vlakna koja neguju dobre bakterije u organizmu.

12. Riba

Riba je bogata hranljivim sastojcima, a određene vrste poput tune su posebno bogate gvožđem. Sto grama tune u sebi ima 1.65 mg gvožđa. Osim za borbu protiv malokrvnosti ili anemije, riba sadrži omega-3 kiseline koje su zdrave za srce i pomažu u borbi sa lošim holesterolom.

13. Ovsene pahuljice

Savršen doručak za ljubitelje ovsenih pahuljica koji imaju problema sa anemijom, holestelorom, povišenim šećerom u krvi ili probavom. U 100 g ovsenih pahuljica se nalazi oko 4.6 mg gvožđa i osim toga mangana, magnezijuma, fosfora, bakra, cinka, vitamina B1 i B5 i folata, što ove žitarice čini izuzetno zdravim. Budući da konzumacija mlečnih proizvoda tokom lečenja anemije nije preporučljiva, najbolje bi bilo ovsenu kašu napraviti samo sa vodom.

Izvor Mayo Clinic i Healthline

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.